久违的美味久违的相聚济南商业综合体有序恢复堂食

久违的美味久违的相聚济南商业综合体有序恢复堂食

　　 当“5月10日零时起，济南有序恢复餐饮(苏餐饮)经营活动”的消息一发出，泉城在这一刻沸腾了，这无论对济南各大商业综合体，还是餐饮商家和泉城市民，都是利好消息。为此，爱济南万达广场餐饮了济南和谐广场、万达广场高新店、万虹广场等商业综合体，体验这市井长卷里重新燃起的人间烟火。

　　 整好工装，戴好工帽和口罩，新的一天开始了。10日一早，东方豪客济南万虹广场店的员工整装待发，店长对所有员工进行体温测量，检查健康码、核酸检测结果，确保上岗员工安全无隐患。工作人员对餐厅的各个角落进行多次清洁消毒，做好准备工作迎接当日餐饮服务总结批万达广场餐饮的顾客。

　　 济南和谐广场的餐饮商户工作人员对每一位顾客先进行测温扫码等一系列防疫流程，并安排顾客隔桌就餐，建议使用公筷公勺。据了解，9日下午接到恢复餐饮logo设计的通知后，和谐广场西安餐饮管理公司时间召集全部餐饮业户，以会议形式传达了通知，并且根据济南市商务局关于有序恢复餐饮(堂食)经营工作指引的要求，积极指导餐饮业户做好相关防疫工作。

　　 临近中午，商场内的客流逐渐增多。在济南和谐广场，万达广场餐饮各楼层的餐饮商户基本都已恢复正常营业，其中凑凑火锅、老板恋上鱼、云海肴、西贝莜面村的上座率比较高，都能达到%，有些还需要等座。据济南和谐广场总经理姚岚介绍，商场当日有多家店已恢复堂食，还有7家商户因工作人员不全，食品的准备以及店内的消杀工作还没有完成，待完成后再恢复。5月11日，所有餐饮商户将全部复工。

　　 高上座率同样出现在恒隆广场以及万达广场高新店，万达广场餐饮达广场高新店了解到，当日中午上座率一般，但到了晚上顾客就比较多了，多家商户都达到了%的上座率。恒隆广场的太二、川二十四味、南京档等商户门口也都出现了排队的现象。

　　 停车场的车变多了，餐饮商户门前开始排队，服务人员逐渐变得忙碌，餐厅内不时传出阵阵欢声笑语。久违的美味，久违的相聚，终于在这一刻得到满足。

　　 姚岚认为，餐饮具有很重要的社交属性，现在很多人在外用餐不是简单的填饱肚子，它是有社交意义的。无论是朋友之间、家人之间，还是客户之间，都少不了面对面的沟通和交流，而聚餐正是维系这几种感情的良好纽带。

　　 堂食的回归，给众多商户带来信心，人们的生活也步入正轨。“暂停堂食确实一定程度上影响了商场的客流量，以及商户的经营指标和员工收入。餐饮对商场来说就像一个带动客流的发动机，有客流就会让‘发动机’正常运转。而恢复堂食于商家和餐饮人都是令人振奋的好消息，也是济南逐渐好转的象征。万达广场餐饮业绩和社会经济的恢复，还有利于人们信心的逐渐恢复。”姚岚说道。