今日导读知名餐饮品牌回应店售卖福寿螺一事；鼠头鸭脖涉事企业及负责人被罚8万；霸王茶

今日导读知名餐饮品牌回应店售卖福寿螺一事；鼠头鸭脖涉事企业及负责人被罚8万；霸王茶

　　 核心提示：2024年5月30日热点信息：知名餐饮品牌回应“店售卖福寿螺”一事；“鼠樊餐饮及负责人被罚8万；霸王茶姬回应“喝万里木兰睡不着”事件；市监局回应市场肉贩疑在肉上抹硼砂；深圳市监局处罚3家茉酸奶门店；“荔枝价格暴跌”上热搜；日本通报我国出口生鲜圆葱和冷冻西兰花等产品不合格；欧盟通报我国出口塑料碗和味噌面食等产品不合格。；……（餐饮5s）

　　 就山西运城一家“陶然居”店售卖福寿螺菜品的情况，5月29郑州连锁餐饮站餐饮重庆陶然居饮食文化中国餐饮文化f小餐饮店工作人员回应称，经内部调查，涉事的陶然居餐饮店项目合约已于2023年到期，集团总部从未向该门店提供过螺类原材料，均系该门店自行采购。该餐饮店运营方案法务部门已采取措施，要求涉事店铺不再使用“陶然居”品牌。29日下午，涉事陶然居餐饮毛利怎么算门店经理表示，当天上午，当地监管部门人员已到店检查。该经理还承认，福寿螺为该门店自行采购。

　　 近日，“鼠餐饮营销策划方案江西中快餐饮实训报告及相关责任人，因经营污秽不洁的食品再被处罚，处罚单位为吉安市市场监督管理局。行政处罚内容显示，江西中快火爆餐饮被罚款9.5万元、没收违法所得29.9元；对当事人法定代表人朱某某被处以2022年收入7倍的罚款1.109万元；对当事人刘某处以2022年收入的10倍罚款即104.万元；对当事人黄某某处以2022年收入的10倍罚款即.万元；对当事人彭某某处以2022年收入10倍的罚款0元。去年6月，南昌市市场监督管理局曾因“鼠头鸭南京乐和餐饮做出简约餐饮店装修被罚款10万元、没收违法所得1300余元，责任人朱某某、陶某某、易某某合计被罚款6万余元。值得一提的是，今年2月，朱某某、陶新式餐饮职务。此餐饮员工合同被两次列入宴遇餐饮名单。

　　 近日，有消费者反映饮用霸王茶姬的“万里木兰”产品后难以入睡。对此，5月30日，霸王茶姬通过微博作出回应，解释了消费者反映的“睡不着”现象。霸王茶姬表示，一杯“万里木兰”的含量与一杯同等规格的“拿铁咖啡”相当。因此，一些平时较少饮用咖啡或习惯喝淡茶的消费者在品尝“万里木兰”后可能会感觉较为兴奋，从而影响睡眠。针对公众对含量的担忧，霸王茶姬明确指出，根据国家食品安全风险评估中心的建议，健康成年人每日的总摄入量不超过400mg是安全的，这大约相当于3-5杯普通咖啡的含量。孕妇或哺乳期妇女的建议摄入量则不超过200mg/天。此外，霸王茶姬强调，一杯“万里木兰”的含量并未超标，仍然在国家建议的每日摄入量范围之内，因此请消费者放心饮用。同时，提醒消费者，不同个体对的敏感度和代谢能力存在显著差异，建议根据自身情况适量饮用。

　　 5月29日，江苏餐饮品牌店友质疑市场多家肉贩疑在大肉上涂抹喷砂保鲜。据发布者称，在江宁一农贸市场看到有肉贩将白色粉末撒在猪肉表面，快速涂抹后放置一边，细心观察后发现该市场多家肉贩存在类似情况，对此，当地市场监督管理局工作人员表示，会去检查核实。

　　 此前，据媒体报道，有多家“茉酸奶”品牌门店存在使用过期40余天的原料、更换效期标签、不按时报废原料或根本不使用效期标签、水果变色、出水后仍接着使用等问题。5月28日，深圳市市场监督管理局组织对全市21家茉酸奶门店开展全覆盖执法检查，重点排查是否存在食品安全问题。截至28日中午，已全面完成21家茉酸奶门店检查工作，检查发现：1家门店新鲜水果未按照要求冷藏储存，1家门店食品容器标识不清，1家门店存在效期标签不规范和未建立落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等问题，执法人员已现场责令上述3家门店限期整改，并给予警告处罚。暂未发现涉及此前外地门店被曝光的使用过期原料、篡改时效标识等其他违法行为。相关报道：知名品牌被曝使用过期原料！深圳有没有？闪电查

　　 5月30日，“荔枝价格暴跌”的线日，济南市民发现街边的水果店的“妃子笑”已经9.9元/斤了。据了解福建、广东、广西、海南是我国荔枝的主要产区，今年1到3月海南、广东等荔枝产地受气候影响，产量有较大幅度减产，由于产量低今年刚上市的时候价格和往年同期相比稍高。而近期荔枝价格下降是由于海南产的“妃子笑”大量上市，比起上个月卖的“桂花香”、“妃子笑”果核更小，味道更好，四川、云南等地的荔枝也逐渐成熟，预计6月中旬还会再出现小幅下降。

　　 据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国3批次食品不合格。k2餐饮空间平面图，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。相关报道：日本通报我国出口生鲜圆葱和冷冻西兰花等产品不合格

　　 据欧盟食品饲料类快速预警系统餐饮的分类消息，2024年5月29日，欧盟通报我国出口塑料碗和味噌面食等产品不合格。据通报，不合格塑料碗销至了葡萄牙和西班牙。k2餐饮店收银系统，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。相关报道：欧盟通报我国出口塑料碗和味噌面食等产品不合格