现在为什么越来越多人干餐饮他们都赚到钱了吗

现在为什么越来越多人干餐饮他们都赚到钱了吗

　　 现在为什么越来越多人干餐饮？因为大多数人都觉得餐饮门槛低，变现快，还不用囤货和压货，特别是看到那些生意特别火的餐厅，大家更是信心倍增，无论什么身份，什么职业，各行各业的人都涌入了餐饮创业的大潮中。

　　 1、一种是做传媒、金融、机关单位等这些行业的白领。钱不多，却有些小情怀，兼职或者全职，开家小资的小馆子，想赚点外快，毕竟从小就经常听别人说餐饮的利润高。

　　 2、一种是土豪，做房地产的、挖矿的这种老板。原来的生意现在源动力餐饮集团卖掉资产变现了，手上有大把现金，投个300万左右开个餐饮店试试水。

　　 3、一种是刚刚大学毕业的学生，不想上班过着那枯燥单调乏味的生活，抱着高度的创业激情，一头扎进餐饮创业的大军中

　　 1、门店租金与预估营业额不成正比，例如：一家餐厅定位社区店，面积100平方左右，租金竟然达到了200元/月，即使入住率很高的社区店最贵的租金也不会超过200元/月

　　 2、员工能力与工资不等价，例如：一家餐厅即将开业，厨房还没有配菜师傅，于是，老板花高薪（杭州特色餐饮）从竞争对手直接挖一个人过来，再例如：一个三流水平的炒锅厨师，应聘去了一家新开的餐厅，摇身一变竟然成为了拿着高薪的厨师长。

　　 以上这三类人基本上是没有清晰的产品市场定位，又不懂门店选址和门店基本运营管理，因此，绝大多数的餐厅经营时间都不会超过半年就倒闭了，使得餐饮市场目前如此混乱，形成了“三高一低”过度竞争的局面，最后，这些“搅局者”几乎都成为了创业中的牺牲品。