一文弄懂高端餐饮

一文弄懂高端餐饮

　　 关于餐厅的分级，过去有一句话很流行：“高端餐厅吃食材、中端餐厅吃服务、低端餐厅吃味道”，不过这句话在今天并不适用，因为行业不是一维的，而且餐饮业也不是只有低端、中端、高端这三个类别，再进一步来看，高端餐饮的成本和优势，甚至顾客的期待也不止于食材，因为还有昂贵的装修、地段费用、员工成本等。

　　 这就是筷玩思维本篇文章需要探讨的问题：除去更贵的成本带来更高的价格，高端餐饮到底能给整个餐饮业以及消费客群带来什么样的价值？高端餐饮高在哪儿？

　　 数据显示，2022年中国预制菜市场规模达亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中央一号文件，是产业走向更加规范化、标准化健康发展的重要信号，为国内预制菜产业发展提供坚实基础，行业有望迎来全新发展机遇。

　　 预制菜产业链涉及面广，可挖掘空间大。鉴于我国饮食文化历史悠久、底蕴深厚，全国各地菜系种类极为丰富，预制菜行业作为食品工业化趋势下的一种新饮食方式，在下游日益多样化的需求拉动下，其产业链各环节将大有可为。

　　 北京餐饮店流程图，坚持沉淀7年服务餐饮行业、创造北京5万平行业大展、成立“华餐会世界餐饮家俱乐部”每年服务餐饮行业400万人次，形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的新型会展模式。

　　 箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会(南昌餐饮培训)--北方地区餐饮行业旗舰展，北方地区餐饮全产业链，全品类行业大展，箸福2024第七届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产餐饮文案怎么写搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

　　 “重拾烟火气，见面谈生意”，作为全面开放后的首场餐饮行业全产业链、全品类展会，2023年4月24-26日，第五届北京餐饮采购展在北京首钢会展中心成功举办，本届展会展出规模达000㎡，携手1200多家参展商参展，参展产品涵盖：预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装、餐饮设备等。展期三天吸引了来自全国个省（深圳美西西餐饮管理有限公司）的120000余名观众参观，创历史新高。缔造了北方地区餐饮行业旗舰展会的新姿，也为北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！

　　 助推餐饮业新时期新发展！2024第七届北京餐饮采购展，展出面积将扩大至000㎡，启用中国国际展览中心（代办餐饮许可证一般是多少钱），设置预制菜、火锅、烧烤、包装、机械五大主题展区，预计参观人数突破1000。同期还将举办十余场赛事活动，相约北京，不见不散！

　　 冷冻食品、肉类食材、速冻面点展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材、:米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等

　　 餐饮生产包装设备展区:食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌装设备、清洁设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备以及各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型一填充一封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等;调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等

　　 展位内配置：标准展位含有三面展板k餐饮标志中英文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备、地毯。

　　 展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备、地毯。餐饮管理学校

　　 光地：10元/平方米，平方米起租附近餐饮，进馆前需另交交纳施工管理费等。餐饮公司注册流程