刚刚从寿光这一家饭店流出的照片

刚刚从寿光这一家饭店流出的照片

　　 近日，在正阳路与公园街交叉路口的一家酒店后厨内，多位厨师正忙得不可开交，煎、炒、烹、炸…大家使出浑身解数，为即将到来的除夕夜年夜饭做足充分的准备。

　　 酒店行政总厨杜夕平说：“我们酒店已经备足了各种食材 ，保证广大市民能够吃上星级酒店的年夜饭及各种美食。”

　　 为了让在寿光过年的务工人员年夜饭“不将就”，今年酒店在口味方面主要以传统过年菜肴为主，并根据各地人群的口味，专门推出多款年夜饭套餐，价格不等，套餐品类可实行“私人订制”。

　　 酒店行政总厨杜夕平说：“炸藕合、萝卜丸子、虎头鸡，让外地不能回家过年的人，也能吃到正宗的寿光美味。”

　　 酒店餐饮部经理夏学进说：“针对外地人就地过年情况，我们特别推出了送餐服务，制定了5-6人套餐9元，6-8人9元，套餐8-10人套餐9元，非常经济实惠 ，这样让大家在家也能吃到星级酒店的美味佳肴。”

　　 酒店制定的套餐菜单，从名字到实物都显得年味十足，鸡鱼海鲜一应俱全。蒜蓉蒸鲜鲍、软炸虾仁、豉油鸡...一个包含10道菜的“合家团圆宴”送货套餐，价格不到0元。除了上门送餐外，酒店还根据不同人群的需求，推出各具特色的年夜饭外带、“星厨到家”等服务。

　　 酒店餐饮部经理夏学进说：“有一些客人家里自备食材，这样我们大厨可以自带核酸检测报告上门献艺。”

　　 因防控需要，商家今年的年夜饭预订大多采取分时段、设包房、严消毒的措施，保障消费者吃得放心。

　　 酒店餐饮部经理夏学进说：“现在也有不少市民打电话预定年夜饭，到酒店用餐，酒店做好了充足的防疫措施和准备工作，酒精消毒湿巾、一次性筷头、免洗洗手液，到店必须一测一带，亮健康码、通行证，为广大市民营造一个舒适、安全、卫生、温馨的就餐环境。”