苏州姑苏区出台餐饮业综合整治长效管理规范

苏州姑苏区出台餐饮业综合整治长效管理规范

　　 近日，以苏州姑苏区实践经验为样板起草的《餐饮舞蹈》 （广州餐饮公司）正式发布。这是江苏省餐饮评餐饮业综合整治长效管理的规范。《餐饮荟》主要规定了姑苏区餐饮业监督管理的体系、负面清单与正面清单、监督管理的工作机制和长效机制，适用于区内餐饮业的监督管理。

　　 《餐饮有哪些》明确，新开设餐饮服务经营者证（杭州餐饮招聘）照齐全率，杜绝新增无证（俊餐饮）照餐饮服务经营行为；对存量证照齐全餐饮服务经营者实施综合监管，实现食品安全、消防安全、燃气安全、油烟噪声、排水排污、履行市容环卫责任达到要求，优化美化人居环境。

　　 店餐饮排行榜解到，《苏州餐饮管理》将通过一系列创新工作机制，进一步巩固“四类行业”综合整治成果，落实长效管理，规范餐饮经营行为，消除各类安全隐患，引导和促进餐饮业健康发展。实施信息共享联办联合指导制度，充分利用平台资源优势，推动在线共享，通过信息平台互通互联，实现相关信息的归集共享和业务协同，积极有效化解群众办事“堵点”。此外，对餐饮单位实施积分管理制度，通过日常检查、投诉处理、专项检查、违法行为处理等结果进行积分，每个周期内累计记满12分的，要求餐饮单位进行停业整改，合格后恢复营业。整改不合格或无法通过整改达到经营要求的，停止经营活动。

　　 姑苏区对餐饮业坚持“建管并重”理念，把长效机制建设贯穿于整治工作，通过总结实践经验，将整治工作中的成功经验和做法转化为标准文本，以制度化、规范化建设全面提升餐饮行业的长效管理水平，可以准确地指导本地区整治工作的开展。创新建立信息共享证照联办和联合行政指导等工作机制，这在苏州市乃至江苏省均属首创。本报苏州餐饮管理晓青