从日本餐饮业发展看当下投资与就业选择

从日本餐饮业发展看当下投资与就业选择

　　 日本快餐连锁的发展主要是在19年以后，二战后的日本高速发展，19年第二次资本自由化，就已允许国外独资，投资可达武汉傣餐饮的大量进入，这期间西方的快餐业和连锁经营也走进了日本，日本快餐也迅速发展走向世界。

　　 以排名餐饮运营总监的食其家—-牛肉（如何做餐饮生意）饭餐饮连锁行业头牌，Zensho的主力军为例子：

　　 牛肉盖浇饭在日餐饮连锁行业中有4大品牌：食其家、吉野家、松屋、Nakawu。根据2016年的数据四家品牌相比较如下：

　　 其家(餐饮销售技巧)19年创立于日本横滨，是以牛丼作为主力商品的牛丼 专门连锁，在日本国内以及海外以直营店的方式扩展。

　　 2018年3月末的店铺数 达到了2400家。食其家的牛丼是日本的人气商品，在同行业占有约%的市场。食其家产品种类丰富，价格适中，从家庭到个人辐射客层广，收到让人们的 广泛喜爱。

　　 店铺内配置方便一人用餐的吧台坐席，也配置有方便团体/家庭客人用餐的 桌椅坐席。多种多样丰富的菜品，适宜的价格和让客人感动的速度和良好的态度，5天不间断地给客人提供服务。

　　 目前日本快餐行业在海外不断开拓中，由于多数战略开拓计划有所调节。而日本国内市场相对稳定，日式料理在日本本是家常便饭，几乎一日三餐都会涉及。

　　 日式快餐管理多年的飞速发展其管理系统完善、投资风险可控、稳定。相比在全球整体市场经济下行之际，选择有着成功发展过往和实力的品牌分合作比探索新型创新投资更加可靠稳定。

　　 除快餐行业以外，日本的便利店发展也值得和大家分享，我们下期见。广东餐饮围挡