6亿人次7亿元餐饮业迎来久违消费小高峰

6亿人次7亿元餐饮业迎来久违消费小高峰

　　 中秋、国庆黄金周正式落幕，盘浦东机场餐饮全国多地亮出的文旅消费“成绩单”，不管是接待游客数量还是文旅消费收入都呈现出强劲的消费势头，餐饮业在这长达8天的假期中迎来了期待已久的高光时刻。

　　 据文化和旅游部消息，2023年中秋节、国庆节假期，文化和旅业恢复势头强劲，全国假日餐饮业劳动合同站场平稳有序。经文化和旅游部数据中心测算，中秋节、国庆节假期8天，国内旅游出游人数8.26亿人次，按可比口径同比增长.3%，按可比口径较2019年增长4.1%；实现国内旅游收入.3亿元，按可比口径同比增长129.5%，按可比口径较2019年增长1.5%。

　　 据上海旅游大数据监测，中秋国庆假日上海餐饮主管工作总结共接待游客2129.万人次。上海市主要旅游景区（上善餐饮）八天累计接待游客5万人次，同比增长25%。上海文旅市场正全面加速复苏，已基本恢复到2019年同期水平，并致力于打造中国入境旅游餐饮安全责任书站，助力上海国际消费中心城市和世界旅游城市建设。

　　 来自成都市文广旅局的数据显示，中秋国庆期间，成都接待人次和旅游收入全面超越2019年水平，全市共接待游客26.8万人次，实现旅游收入2.8亿元，同比分别增长.9%、1.6%，按可比口径较2019年分别增长12.2%、6.8%。

　　 全市A级旅游景区接待游客1127.6万人次，实现门票收入1.12亿元，同比分别增长140.1%、1.8%；按可比口径，A级旅游景区接待游客较2019年增长13.4%。

　　 据美团、大众点评数据显示，假期第三天（餐饮企业简介）达到消费市场的峰值，上海、北京、成都、重庆、深圳消费规模位居全国前五，双节假期重庆景区、餐厅、文旅都迎来了火爆场景，全市重点商圈消费总额同比增长19.9%，较2019年同期增长13%；截至10月6日18时，130家封闭式旅游景区假期累计接待游客8.9万人次。据重庆市商务委统计数据显示，全市餐饮行业营业额同比增长29.2%，较2019年同期增长13.4%。

　　 中秋国庆假期，陕西省居民出行旅游意愿强烈，消费热情高涨，各地积极组织开展促消费活动，全省各大商圈客流量大，消费市场持续火热，商品零售和餐饮消费明显增长。

　　 商务部门市场监测数据显示，陕西全省0家零餐饮预算怎么做销售额25.亿元，日均销售额较去年同期增长12.2%。节日旅游市场火爆，带动住宿餐饮消费快关于餐饮的书籍餐饮收入1.万元，日均销售额较去年同期增长26%，其中堂食收入同比增长.4%，外卖收入同比增长19.8%。

　　 中秋国庆假期，全市丰富文旅产品供给，着力提升文旅服务质量，文旅市场总体运行平稳。

　　 据市文广旅局综合大数据监测、抽样调查和区县（市）统计，全市共接待游客13.2万人次，按可比口径较2022年同期增长24.1%，按可比口径恢复至2019年同期的104.6%；实现旅游收入.8亿元，按可比口径较2022年同期增长.7%，按可比口径恢复至2019年同期的1.3%。其中，接待市外游客11.5万人次。

　　 10月5日，美团发布的“十一”黄金周消费数据显示，全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长1%，迎五年来最旺“十一”。

　　 其中，全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长2%。景区中涌动的人潮、餐厅里不断刷新的叫号提示，成为假期火热消费的缩影。供给创新、玩法多元、线上线下齐发力，黄金周掀起的消费热潮，正是中国经济餐饮许可证在哪里办活力的注脚。

　　 据商务部商务大数据监测，假期前三陕西餐饮品牌销售额同比增长超10%。一边是线下餐厅爆满，另一边线上消费也持续火热。

　　 美团外卖数据显示，十一小长假期间，广州、北京、上海等多个热门旅游目的地外卖订单火爆，异地订单增长超1.9%。火锅、大闸蟹等节日特色品类增幅明显。大闸蟹外卖订单同比去年增长.2%，牛排外卖订单同比去年增长.4%，火锅外卖订单同比去年增长.7%。

　　 送往酒店的订单同比去年增长40%，送往机场、火车站的订单.9%，送往公园景区的外卖订单同比增长20.9%。

　　 作为国庆期间国内热门出行目的地，广州、北京、上海、深圳、成都、杭州、长沙外卖订单量位居全国前列。由于旅行、返乡等大批人口迁徙，外卖异地订单（餐饮公司名字怎么取）涨幅明显。

　　 随着外卖逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分，消费者不管身在何处，都将其视为满足饮食需求的重要选择。在此基础上，不同地域的餐饮商家在假期中精准聚焦新客群，激发外卖的美食消费活力，进一步助推了整个行业持续复苏。

　　 根据商务部商务大数据监测，2023年中秋国庆假期首日，消费市场活力加快释放，餐饮休闲消费较为火热，中秋团圆宴、亲友宴、婚庆宴等成为假期消费热点，各类宴席活动扎堆，让宴会正餐市场赚“翻”了。

　　 婚庆行业历来有“金九银十”的说法，而今年的“十一黄金周”，行业迎来久违旺季。今年的中秋、国庆两个假期恰好连在一起，组成一个“超长”黄金周，不少新人选择在这个小长假举行婚礼，此前积压的婚庆需求迎来一波释放，各地酒店、婚庆租赁行业供不应求，婚庆市场迎来一波消费热潮。

　　 据武汉等地监测数据显示，不少酒楼宴席客流是2019年国庆期间的128%，甚至部分酒楼达到2019年国庆节的1%。

　　 “透过‘十一’黄金周的消费热潮可以看出，假日经济持续火爆，消费市场信心增长，餐饮、门票景点、住宿、出行等服务消费创五年来新高，对经济增长的新引擎作用进一步增强。”美团研究院副院长厉基巍表示。

　　 总体来看，这个十一黄金周，8亿人次的出游，餐饮消费迎来了一波消费热潮，这无疑是为餐饮人注入一针强心剂。

　　 黄金周假期已然结束，不过火热的劲头仍在持续，发展的活力不断迸发。但餐饮人仍不可掉以轻心，需抱以敬畏态度应对接下来的餐饮经营。未来餐饮模式