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离谱原料过期还在用知名奶茶店被罚

餐饮综合网站2024-03-17餐饮资讯汕头餐饮
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离谱原料过期还在用知名奶茶店被罚

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   行政处罚书称,2022年1月中旬起,当事人使用上述 “1點點”牌珍珠粉圆煮制成“波霸”后用于制售“波霸奶茶/奶绿”、“四季春+珍波椰”、“混珠红/绿/青/乌”、“百香三重奏”或作为免费配料添加至其他饮品。2022年2月14日,上述 “1點點”牌珍珠粉圆已超过保质期,当事人仍放置于店内并同其他批次的食品混合放置并使用。

   另查明,当事人未按规定建立食品进货查验记录制度,记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证,2022年2月22日被舟山市市场监督管理局新城分局当场查获。舟山市市场监督管理局新城分局表示,日日馔餐饮会所餐饮服务员口号常州餐饮销售超过保质期的食品,根据相关规定,对其处以1.5万元罚款。

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