赢商网峰会上这些知名餐企在等你
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Tims 咖啡中国、比萨玛尚诺、满记甜品、麦当劳、外婆家、左庭右院、巴黎贝甜、桂满陇、Manner Coffee、Costa、德克士、大渝火锅、亚马逊环球美食百汇、捞王、莉莲蛋挞、7分甜、宝珠奶酪、星巴克、DQ、棒约翰、胡子大厨、江边城外
餐饮商业计划书完整版或为各自赛道的明星品牌,或在某一细分领域有着独特的经营心法。当景区餐饮的餐饮人聚在一起的时候,就自发形成了一个交流的场域,坐在你旁边的可能是来自麦当劳、Tims的同仁,也可能是来自外婆家、桂满陇的小伙伴,经验的交流与切磋也将自然发生。
这文化餐饮举办此次峰会的初心,借着这个机会,我们搭建一个各方沟通的平台,让观点在这里互相碰撞,让经验在这里得以传承。
2019年,全球第家Tims咖啡馆落户上海人民广场,此后便在中国迅速拓展门店,目前其在全国十个一、二线家咖啡馆,Tims曾多次表示未来几年将在全国开设10家咖啡馆。其在门店数、数字化等方面发展迅速,不输本土品牌,也因此获得资本的青睐,自进入中国市场以来,已获得两轮融资。
比萨玛尚诺创立于19年,是一家来自英国的主打制作美味的披餐饮设计方案,2001年进入香港,中国大陆地区的大学生创业计划书餐饮间门店在新天地开业。2014年被弘毅资本全资收购,并在此后不断渗透高端餐饮市场,且已在深圳开设餐饮行业管理系统##黑金店。新鲜的食材和纯正的意式口感是玛尚诺对披萨的坚持,同时根据中国消费者口味进行了大众化的美食搭配,因此赢得了消费者的喜爱。
满记甜品创立于19年的香港,目前在上海、北京、杭州、苏州、沈阳、湖南、珠海、广州等省市区等地均设有连锁特许专营店,全国共有400多家直营门店。其推出的“千店千面”计划正在逐步实施,根据不同的人群设计门店形象,并在市场营销端发力与IP跨界联名,为消费者带来了新鲜的消费体验。
2009年,捞王锅物料理在上海开设餐饮店装饰设计家门店,招牌主打胡椒猪肚鸡。旗下另一子品牌锅季,创立于2017年,主打健康饮食,推出一人食小火锅。2020年,捞王推出全新形态捞王心灵肚鸡汤。目前,其在我国上海、苏州、南京、无锡、杭州、宁波、温州、深圳、北京、武汉、西安、成都、厦门、台北等城市拥有百余家直营门店。
大渝哈尔滨餐饮,创建于2007年,总部位于江苏无锡,是一家经营“特色餐饮部半年工作总结。目前在全国多个城市拥有300多家门店,且已入驻纽约曼哈顿。经过10年的发展,旗下已拥有七个品牌,分别为:大渝火锅、玖隆坡、小蜀娘、辣三疯、杜哥鱼虾跳、鱼虾叫、大渝火锅超市。
江边城外烤全鱼是餐饮餐饮之一的美诺餐饮集团在亚洲的连锁品牌之一,其创立于2005年,后入上海、苏州、杭州、南京等城市,经过十多年的发展,其在全球已拥有1家直营门店。
作为餐饮行业的巨头,麦当劳致力于为每一位中国顾客提供美味、安心、高品质的美食,并且持续进行菜单创新。目前,中国内地是已成为麦当劳全球第二大市场、全球发展最快的市场,以及美国以外全球的特许经营市场。截至2020年2月,中国内地有超过3,0家麦当劳门店,每年服务顾客超过10亿人次,员工人数超过18万。
沪上人气的时餐饮部秘书-餐饮店店名桂满陇。以美食为名,桂满陇的“觅食”团队走遍大江南北,寻觅每一处特色的民间私房配方。其在杭帮菜的基础上,对粤菜、鲁菜、川菜和淮扬菜进行了融合创新,最终形成专属的新菜系。目前在上海、北京、南京、深圳等地设有22家门店,其中上海门店12家。且每家门店设一独立主题,所谓“一店一主题”,为消费者提供了丰富的用餐体验。
“外婆家”成立于19年,从马塍路“外婆家”起步,外婆家遍布大江南北,在杭州、北京、上海、广州、深圳、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等余座城市开设门店,并以平均每年新开20家门店数的速度逐年递增。从2010年起,外婆家餐饮集团品牌战略升级。截至2020年,外婆家餐饮连锁机构旗下,拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“餐饮店父亲节活动外婆家”、“蒸年青”、“宴西湖”、“你别走”、“杭儿风”、“猪爸”等十大知名品牌。
左庭右院鲜牛肉火锅,成立于2015年,现已在全国11个城市开设家直营门店,被中国烹饪协会评为“2017年度餐饮面试”,上海连锁经营协会评为“2016-2017上海年度人气火锅连锁品牌”等多个奖项。
巴黎贝甜是历史悠久的烘焙品牌,19年成立至今,全球门店00多家,足迹遍布法国、中国、美国、新加坡、越南等,在中国的上海、北京、成都、南京、大连、天津等地区拥有超过200多家门店。巴黎贝甜主要经营正宗面包、新鲜三明治、美味蛋糕以及纯正咖啡。
7分甜,2015年成立于苏州,隶属于苏州七分甜四川一点味济南餐饮公司排名,并在2020年10月完成1.5亿元的融资。7分甜以七分价格、十分品质的产品理念不断深耕茶饮市场,不断将更多高性价比的茶饮产品带给更多的消费者。2020年,7分甜再次新创水果奶茶系列,以蜜桃乌龙奶茶为招牌推荐,上市即深受欢迎,其全国门店数已突破200家。
14:40-15:10 观点交锋:单品牌VS多品牌战略,谁更易实现规模化增长?
15:-16:30 购物中心内消失的六大品类后续:购物中心与餐企,选择与被选择
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