安溪恒兴中学召开2020秋季食堂食材供货商协议签订会

安溪恒兴中学召开2020秋季食堂食材供货商协议签订会

　　 为认真落实食品安全监管责任，进一步加强学校食品安全工作，为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境， 10月日下午，我校组织召开了食堂供货商会议，柯碧华执行董事、李育民校长、陈跃水副书记、李良河副主任、食堂管理人员以及供货商参加了会议，会议由王坤明副主任主持。

　　 一.王坤明副主任反馈合作存在的一些问题并对继续为学习食堂提供食材的商家提出要求

　　 会议上，王坤明副主任反馈了一阶段以来供货中存在的一些问题，并要求各位供货商坚守诚信、以人为本，严格遵守采购、食品安全责任协议，做一个有社会责任和良知的商家，明确食堂和供货商双方的权利和义务，供货过程中要做到“三保”即保质量、保价格、保服务，合作共赢，进一步落实食品安全主体责任和管理责任。

　　 陈副书记指出，学校是特殊的群体，各供货商所提供的食品必须符合《餐饮怎么算利润》的要求，供货时必须提供合法有效证件。学校对供货商提出了更高的要求，希望各供货商诚信经营，增加安全、责任、服务等”六到位”意识。

　　 李校长强调：期间，学校食品安全关乎全校、关乎社会的稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠，食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈，驰而不息。学校对食品安全工作始终高度重视，各相关职能部门及食堂负责人必须切实负起责任，认真落实食品监管监察职责。针对近期在食堂食品卫生检查中发现的问题，必须坚持“谁主管谁负责”的刚性原则，严格落实监管主体责任，全面排查食品安全风险，逐项落实整改责任，严肃查处失责行为，全面加强从“源头”到“终端”各环节的食品安全监管，严防食物安全事件的发生。