掌柜壹号经典案例饭店用充值卡活动30天业绩增长一倍

掌柜壹号经典案例饭店用充值卡活动30天业绩增长一倍

　　 引流虽然是门店营销中最重要的一环，但是我们不可忽略，当用户来到了店里，如何把他们留住，并不断的进行成交，才是门店需要考虑的问题。

　　 这就是锁客环节，很多老板最常用的锁客方法就是会员卡，通过充值卡的优惠政策来吸引用户不断充值，但是有一个问题，单纯的通过充值卡是否真的能受到用户的青睐，带着这个问题，我们通过下面的案例跟大家详细介绍。

　　 有一个开餐厅的老板，店里的生意一直都不好。他用的是大多数老板都会用的充值卡模式，希望借此可以留住老顾客，并增加现金流，但是效果不怎么好。

　　 他充值的模式是：客户充值1000元、2000元、3000元、之类的金额就可以享受不同的折扣。

　　 这种模式不太可行，办卡率会非常低，获得的现金也有限。其根本的原因就是没有抓住客户的消费心理。任何人的消费，都是逐渐增加的，你不能直接向客户要求一个太高的金额，那就违背了客户的付费习惯。

　　 同时，他也没有组合适当的激励措施，所以，一般饭店、健身房、美容院......这类需要客户充值消费的场所，都犯了类似的错误。

　　 于是，掌柜壹号就用“连环充值术”，可以快速提高这类店面的业绩，经过实测，一般使用这套技术的店面，30天内店面业绩至少增长一倍。

　　 当客户进店坐下来，点餐之后，一般有5-10分钟的无聊时间。这时，我们的店员上去跟客户说：先生（餐饮系统解决方案）我们现在正在搞会员优惠办卡活动，您只需要支付元，成为我们的会员，就可以获得三大好处;

　　 一般客户听完之后超过9成以上的人都会直接掏元，成为我们的会员-餐饮报告因为这元包含的价值太大了。

　　 当客户吃完饭，买单结账时，我们的店员马上开始追加一套话术，鼓励客户充值。

　　 “先生，您这一餐应支付300元，但由于您是我们的会员，按9折算，您只需支付2元。

　　 同时，您会员卡上有300元的消费额度，本次可以抵扣30元，所以，您只需支付240元。

　　 但恭喜您，今天我们饭店有一个特殊的奖励政策，如果您会员卡上额度达到1000元的话，也就是说您现在马上充值0元的话，本餐就可以免单，相当于不用花钱...”

　　 客户一般很难抗拒这样的诱惑，都会感觉自己占了天大的便宜，超过%的人会马上充值0元，以便让自己的会员卡额度达到1000元，从而本餐饭不用花钱，相当于节省了240元...

　　 客户离开后，至少每月发一次短信，通过赠品的模式，鼓励客户来消费，同时，过一段时间，当客户卡内余额低于0元时，一定要鼓励客户充值，比如，这样所：

　　 “先生，我们老板为庆祝开业三周年，所以实施充1000送1000的特殊优惠，您千万不要错过......”

　　 不断换充值的奖励政策，从而激励客户持续不断的持续充值，这样饭店不但可以留住老客户，而且可以让现金流快速倍增！

　　 通过上面的案例讲解，大家一定要记清这三大步骤，顺序不能乱，主次不能颠倒。每个步骤都是在为下一个步骤做准备，这是一个系统的设计。