MilkHoney（新餐饮）中西餐饮品牌VI设计

MilkHoney（新餐饮）中西餐饮品牌VI设计

　　 深圳餐饮品牌设计、中西餐品牌文化建设，品牌形象设计，餐饮VI系统设计，品牌推广，画册设计

　　 深圳是一座开放包容的国际性都市，它的饮食文化也传承了这种，博采众长，兼容并包。深圳餐饮信息的张总，一位爱高尔夫、爱帆船运动、爱红酒雪茄、爱美食的留学归国的时尚潮人。他留学海外、游学欧洲，迷恋纯正的意大利餐、法国菜，骨子里又放不下对上海菜、广东菜的情节。当他在深圳创业之后，时常和一帮朋友切磋打球，品红酒雪茄，每次都因为找不到一家融合中西餐饮精髓的合适用餐之地而烦恼。几次三番，他决定自己做一个餐饮机构，以纯正的中西经典餐饮相融合，旨在弘扬和传承营养均衡、健康美味的餐饮新风尚。

　　 基于此，他找到了品深设计，希望通过我们的原创设计力量，为该餐饮连锁机构定制一个鲜明的、能准确传达品牌特色的全面品牌形象。接到这个案子时，我们深感重担在肩，品深迅速成立了项目组进高校餐饮访谈、厨师访谈和空间新餐饮访谈等。通过前期细致缜密的访谈和了解，我们从中敏感到我们面临的问题和机会。

　　 1、餐饮竞争激烈，我们该以什么特色风格来吸引并持续维持稳定的客流？2、我们的品牌形象系统如何表现餐厅的核心竞争力？突出我们的特色风格！

　　 1、任何的品牌策划都是建立在顾客层的定位，明确的顾客层定位是餐厅的核心所在。我们通过调查分析，城市中的白领、金领阶层往往因为快节奏的工作，对午餐不重视，都是吃点简单的外卖餐，长期以往对身体的健康都是不利的；而当前食品安全是所有人都的重大社会问题，我们的餐饮更应该解决大家都的健康问题。

　　 2、根据以上的宏观分析，我们在对餐饮店目前的店铺位置周边1.5公里商圈进行了实地走访。因为餐厅就位于罗湖嘉宾路金光华与万象城中间，新时代酒店1楼大厅侧。通过我们的走访，我们明白，在这1.5公里商圈内，我们的目标群体主要是：商旅人士、办公室高级白领、其他人士。

　　 3、针对这些目标客户群体，我们发现该类人群对饮食的点主要有：营养均衡、健康美味、环境优雅、价格实惠、时间宝贵。围绕这几个关键词，我们想到了牛奶、蜂蜜等词汇，因为这两个词会让人联想到甜蜜、愉快、健康等。对，就是牛奶蜂蜜，就是Milk&Honey。

　　 4、有了品牌名字，我们要考虑的就是品牌标志形象的创意设计。品深设计始终坚持标志设计原则：品牌的价值化，价值的符号化，符号的系统化。让标志承载品牌的文化内涵，传达品牌的价值理念。

　　 我们把标志通过字体变形的方式，直观明了，Logo中间六边形蜂巢形状的使用又暗合蜂蜜，西式厨师图形的搭配更点明餐饮餐饮节日营销方案季度工作总结的行业属性。Logo外观时尚、行业属性突出、传播力强。

　　 5、对品牌的整体梳理，我们也构建了品牌的核心文化，提取了“美食无国界”的品牌诉求。并围绕着餐饮美食理念、美食特点、流行趋势，我们提取了6大核心文化：美食无国界，五味皆态度 美食无国界，中西亦相融美食无国界，营养更均衡 美食无国界、健康零距离美食无国界，食尚新风潮 美食无国界、舌尖享“艳”福针对周边商务人士、职业白领，我们还推出了养生蜂蜜下午茶等，营养自助早餐等，取得了非常好的销售业绩。

　　 Milk&Honey以弘扬“健康美食无国界”的餐饮理念，传承东西方美食文化的精粹，以合理的消费定位、考究的烹饪方法、优良的服务品质，为时尚白领、商旅人士，提供健康营养的美味餐饮。Milk&Honey将恬静与优雅、温馨与浪漫、愉悦与幸福作为风格定位，自然、舒适、富有情怀的空间，使顾客在享受美食的同时更加深刻地感受Milk&Honey所带给您的恬静与优雅、温馨与浪漫、愉悦与幸福。