加强数字化建设新发现餐饮携手多链中台迈向数字化转型新时代

加强数字化建设新发现餐饮携手多链中台迈向数字化转型新时代

　　 在数字经济蓬勃发展的当下，知名餐饮品牌“新发现”与领先的数字化转型服务商多链合作，通过数字化转型提升运营效率和管理水平，争取在愈发剧烈的行业竞争中抢占先机。

　　 2000年，餐饮店铺家“新城饭店”在杭州下沙10号大街开业，创始人张华卫先生初涉餐饮行业，专卖杭州菜，因菜品新鲜口味地道，生意火爆，自此“新发现”的前身初有萌芽。2011年为顺应餐饮行业变化，“新发现”正式创立，主打大众化路线，为更多的消费群体提供优质的餐饮服务。

　　 自开启餐饮经营与管理家门店以来，“新发现”一直坚持新鲜现炒、实惠多元的初衷，在主打地道杭帮菜的同时，也不断融入地方特色，成为江浙菜的闪耀名片之一。连续两年荣登“大众点评必吃榜”!

　　 在张华卫先生的带领下，“新发现”餐饮集团推出了“新发现、四季风情、捞海、蝴蝶里”等多个子品牌，为高、中、平价消费者群体提供丰富优质的餐饮服务，并获得省餐饮名店，全国餐饮餐饮公司案例单位等各项省级荣誉。截止2022年底，“新发现”餐饮集团在全国拥有余家直营连锁门店，并在成都、重庆多地投资参股30余家餐厅，拥有在职员工4000余人，将更多好味道传遍大江南北!

　　 然而随着业务规模不断扩大，“新发现”面临系统数据分散，信息流通不畅等诸多挑战，亟须通过数字化转型提升管理效率。

　　 随着品牌的持续扩大新发现餐饮连锁内部部门林立，各个业务部门相对独立，形成了“业务孤岛”;海量数据分散于各个部门中，彼此无法互联互通，形成一个个“数据孤岛”;业务和数据孤岛影响了“新发现”的整体服务能力，让“新发现”在快速发展中无新发现餐饮连锁竞争力。所以“新发现”一直在寻找合适的数字化转新发现餐饮连锁在下一个机会窗口来临的时候能够抢占发展先机。

　　 多链互联核心团队创立于2014年，是一家专注于餐饮数字餐饮店图片。经过近十年的发展，多链在餐饮行业数字化赛道积累了丰富的技术与业务经验。

　　 通过自主研发的中台系统，多链致新发现餐饮连锁打破信息系统间的壁垒，建立数字化资产基础架构，挖掘数字化资产的价值，为业务部门的精益管理提供能力支撑平台。多链的解决方案新发现餐饮连锁异构系统的快速集成，多业务系统的数据融合新发现餐饮连锁内外部数新发现餐饮连锁持续创新。多链持续投资技术研发与创新，以中台新发现餐饮连锁，助力中国餐饮业数字化转型，提升产业整体运营效率与管理水平。

　　 面对数字经济形势和自身发展需要，“新发现”选择与多链达成战略合新发现餐饮连锁数字化转型。这不仅基于多链在餐饮数字化领域的丰富经验与独特视角，更因为双方在数字化转型理念和方向上高度契合。通过这次合作，“新发现”与多链将共同开拓餐饮数字化新蓝海，新发现餐饮连锁注入新动力，在数字经济浪潮中开启品牌新的发展征程。

　　 如今，“新发现”中台项目一期已完成验收并成功上线，通过助力“新发现新发现餐饮连锁内外部数据，让“新发现”可以更加地运营业务、优化资源配置。

　　 针对“新发现”的需求，多链利用自身雄厚的技术实力与行业经验，为“新发现”搭建了中台系统。中台系统实现了“新发现”不同部门间的数据互联互通，消除了各个系统之间的壁垒，让基于数据和分析的工作大幅提率。项目上线一个月以来，“新发现”总体工作效率已提高%，其中数据分析效率提升%。这为“新发现”节省了大量人力成本的同时，也增强了经营风险控制能力与洞察市场需求的能力。

　　 关于中台，多链创始人曹先生指出：我们可新发现餐饮连锁比作一个人，其使用的各种内部软件和外部平台便是这个人的各种感官。正如人通过神经系统地协调各种感官以实新发现餐饮连锁同样需要建立一个、准确的“神经系统”来调度这些内外部软件系统和平台，这个“神经系统”可以理解为“中控系统”，也可以理解为“中台”。

　　 “新发现”的中台架构，是由集成中台、数据中台、业务中台三个中台组成的。其中：

　　 集成中台旨在为“新发现”重构IT架构，提供一个柔性、可拔插、松耦合的集成底座，为“新发现”后端提供稳健可靠的管理需要，并完成业务和数据的沉淀。目前中台已成功集成收银、会员、小程序、收银、第三方外卖、供应链、人事等主要的系统。

　　 数据中台在集成中台的基础上，对海量数据进行抽取、清洗、加工、建模等一系列的工作，自动化呈现运营、财务、供应链等各种融合数据的统计、分析新发现餐饮连锁带来的数据服务。未来还会遵循“1个核心，7个台阶”的规划路径，进一步丰富数据服务能力。

　　 业务中台则以贯通业务流程为主，通过跨业务系统的流程调度，提高业务效率。业务效率的提高会通过数据中台的管理分析呈现在驾驶舱中，形成业务条线的闭环管理。

　　 自从中台项目一期上线后，“新发现”每月召开经营会的时间成功从12号提前到了5号。查账时只需要打开新发现餐饮连锁页就能统一展示，即查即用，大大节省了时间和人力成本。此外，随着中台项目一期落地，还为“新发现”提高15%的风险控制能力;数据决策支持性更是新发现餐饮连锁整体运行效率稳步提升，可以更快速、更灵活地实现业务创新和迭代。如今，二期规划正不断推进中，在多链数据中台辅助下，有助于“新发现”迅速察觉市场需求变化，及时调整经营方案和市餐饮打印机更高质量的发展。

　　 “新发现”创始人张华卫先生表示：“多链中台为我们的数据应用带来了全新的视角，不仅提升了效率，也为我们打开了创新的大门。新发现将继续加快数字化转型步伐，与时俱进，为消费者带来更优质的用餐体验。”

　　 在数字技术浪潮下，中国餐饮业也将呈现出数字化、智能化主导未来发展的趋势。“新发现”计划与多链进一步加强合作，构建更完善的中台体系，以数据驱动业务，在数字化转型的道路上继续深入推进。这也将为整个行业提供有益借鉴，共同开创餐饮数字化新未来。