福州餐饮大亨改行了

福州餐饮大亨改行了

　　 。他曾是福州餐饮业叱咤风云的人物，如今将数家酒楼、餐厅转手，退隐山林，将一片荒山打造成生态农庄。近日，说起缘由，他称这是与国际接轨。

　　 “你看这两个大轮胎，是我往返福州城区和农庄时被扎破的，算是开荒的纪念。”在农庄民宿里，邱建春指着墙上两个作为装饰的车轮胎陷入回忆。

　　 开荒前，邱建春可是福州餐饮业的传奇人物。他的产业，从最早的水部破店，到闽都酒楼、海玥汇酒楼、5G音乐餐吧、世纪温泉酒楼，以及五四北养生宝典酒店、水调歌头养生宝典会所等，都是老福州耳熟能详的酒店、酒楼。

　　 “其实，我一开始是做建筑行业的，是个有单位的人。”邱建春说，但慢慢地，他发现“稳定”不是自己的追求，敢闯敢拼的他就开了餐饮大亨家餐馆，没想到生意越来越红火。于是，他全身心投入餐饮业，打拼出一番天地。

　　 2008年，为了追求“养生”“绿色”，他开了养生宝典酒店，不仅食材都来自自家农场，做到自产自销，而且打造的是有中医底蕴的膳食。此外，他还利用空闲时间学习营养学和美食品鉴，“做美食，我是认真的”。

　　 “我一直认为，人类的未来，就是回归大自然，这也是与国际接轨。”邱建春说，虽然之下“知难而退”是一个因素，但最主要的因素还是多年来他一直想回归乡野。他说，自己从小就在田间地头奔跑嬉闹。

　　 “人生一定要有定力，要经得起诱惑、耐得住寂寞。”邱建春说，这些年的创业经历，让他明白了一个道理，唯有珍惜当下，才是对过去时光的回报。

　　 福州鼓楼、台江、仓山2022年小学、初中招生办法发布，餐饮大亨微信对话框发送关键词“鼓楼招生”“台江招生”“晋安招生”“仓山招生”“马尾招生”，可获取相关招生政策及部分划片范围。

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