学川菜上成都俏巴蜀烹饪学校
学川菜上成都俏巴蜀烹饪学校
在我国古代,川菜的初期特点为“尚滋味”、“好辛香”,中期以“物无定味,适口者珍”为其特色;近代以来,川菜的特点是“一菜一格,百菜百味”、“清鲜醇浓,麻辣香甜”;现代川菜经过继承与发展,以“传承不守旧,创新不忘本”的思想理念,以“海纳百川,兼容并蓄”的开放姿态,以“融会贯通,食古化今,集众家之长,成一家风格”的创造性,不断前进,靠丰富的口感屹立于中国菜系之首,成为遍布全中国、全世界的名菜,获得了“驰名世界,誉满全球”的至高褒奖!
川菜文化作为川蜀文化的重要组成部分,历史悠久,源远流长。继承和发扬川菜文化,是每一个四川人不可推卸的责任。成都俏巴蜀学校积极承担继承发扬川菜的责任,聘请名厨手把手教学,保障师资,为社会各界人士提供报名学习的机会。
成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校是一所以培养烹调师、和烹饪管理人才的烹饪(餐饮排烟)培训学校。始终秉承一丝不苟的严谨作风,汇聚四川川菜烹饪、餐饮界的高素质、技术功底深厚的双师型师资团队,担任教学指导,保障师资力量。
俏巴蜀烹饪学校总部位于成都市武侯区,学校积极与成都及川渝的知名饭店、餐饮经营思路和烹饪界名厨大师等根据川菜和四川地方特色菜系,研发川菜系列教学大纲和教学syb餐饮创业计划书课程,以总校为中心,在川渝两地发起“俏巴蜀联盟学校”和“俏巴蜀联盟商家”,分别实现学校六统一“统一标识、统一挂牌、统一推广、统一服装、统一收费、统一管理”和商家三统一“统一认定、统一授牌、统一推广”,全面推广川菜和四川地方特色菜系。
成都俏巴蜀烹饪学校自成立以来,始终专注于饮食技术研究创新,为学员提供快捷便利的餐饮技能培训平台,化传承川菜文化,真诚传播地方特色菜系技术,打造正宗川菜品牌,传承和弘扬四川人的饮食文化,让更多食客真切感受“吃在中国,味在四川”,让川菜文化得到最广泛的传播和传承!
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