中国餐饮协会简介

中国餐饮协会简介

　　 餐饮招商协会China Catering Association，CCA，简称中国餐协，是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究等企事业单位和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成，经国家有关部门批准成立的中国餐饮行业社会团体。

　　 中国餐饮协会秉承推动全国中餐创新发展，弘扬中华餐饮文化的宗旨，求真务实、与时俱进。一直致力于服务中国餐饮业同仁，并积极开展行业组织、行业自律、资源整合、商业协调、人才培训、学术交流等方面工作，始终坚持以人为本，力求搭建一个团结、共赢、和谐、的交流平台，共同促进中餐技艺的发展与推广，为中国餐饮业的可持续发展贡献力量。

　　 以推动餐饮业可持续发展和提高会员经济效益为中心，协助国家行业主管部门开展下列工作：

　　 （餐饮船）开展调查研究，了解全国及各地区餐饮业发展状况，研究总结餐饮业深化改革和开拓市场的经验，进行交流和推广；

　　 （餐饮朋友圈文案）组织和参加全国性和区域性的中餐技艺培训、比赛、研讨、交流、表演，传承创新中餐烹饪技艺，弘扬中华餐饮文化；

　　 （中国餐饮）开展烹饪理论与餐饮文化研究和实践探索，编辑出版餐饮业行业方面的书刊资料，扩大餐饮业社会影响力；

　　 （韩式餐饮）组织餐饮业的会展活动，推广新设备、新技术、新工艺，开拓国内、国际市场；

　　 （餐饮商标）为会员提供市场信息和各种业务咨询服务，反映会员诉求，维护会员合法权益；