餐厅促销主题活动方案

餐厅促销主题活动方案

　　 餐饮人员始终要有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应掌握顾客的需求动机，了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关服务部门，尽可能满足宾客的需求。以下是小编为大家精心整理的餐厅促销主题活动方案五篇，欢迎阅读!

　　 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的沈阳特色餐饮，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　　 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。

　　 1、促销期间凡在用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　　 3、活动期间，凡在用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　　 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并启动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

　　 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(香山湖餐饮)，获得更多的剩余价值(酒店餐饮培训内容)。

　　 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

　　 4月28日-重庆餐饮连锁5月3日黄金周期间，凡持当日游览-餐饮业会计科目花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(餐饮人才网)。

　　 4月29日-餐饮招聘广告语5月1日放假期间，在-餐饮通管理系统店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样品牌餐饮业文化花园门票一张;凡抽出写有“五一--店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　 4月28日-餐饮过年放假吗5月3日活动期间，-餐饮执照办理流程店每日限20只-餐饮联营模式饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价元/每只，特价元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(互联网与餐饮)、葱烧赤参元/份(餐饮saas系统)。

　　 另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，-餐饮的技能店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐1元、快乐六人套餐8元、全家福套餐(蒜餐饮)8元。

　　 4月29日-餐饮套餐活动方案5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览-餐饮套餐活动方案花园。让宾客充分体会到“--里的川菜，川菜中的经典”意境。

　　 五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖花开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：

　　 就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?

　　 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?

　　 这个必须明确，即所谓的“师出必有名”。很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客，拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比如是关爱某某灾区，创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。

　　 餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问，现在基础认知中，我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在，在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”，消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。

　　 餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分，执行好了，促销活动才不会变味，不然就很难办。比如，我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报?中国餐饮套餐活动方案促销活动，明明是设计好了一些布置的感觉，但仍会因为真正的执行能力而使效果变差，现场没有很好的感觉出来。

　　 餐饮广告推广，即将活动推而广之。那么，我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一点上，笔者会提醒对方，你要推给谁?他们会什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群，了解这个人群，然后再去考虑怎么做。

　　 餐饮促销效果评估是整个活动的结束，也是下次活动的开始。为什么这么说?小编这里是说明其重要性。我们需要善于总结，失败乃成功之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完，因为我们的餐饮店还得继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合在什么样的季节等等，那永远只能是止步不前。

　　 特餐饮行业标准