西安19家餐厅入围2021黑珍珠餐厅指南候选名单

西安19家餐厅入围2021黑珍珠餐厅指南候选名单

　　 餐饮管理与经营讯 11月3日，美团公示2021年度“黑珍珠餐厅指南”入围餐厅，来自全球27个城市共3家餐厅入围。千喜鹤餐饮集团到，西安有19家餐厅入围，其中，索菲特乐轩华中餐厅、西安凯悦酒店·湖畔中餐厅、长安壹号与莲花餐饮（餐饮行业）四家陕西菜餐馆入选。

　　 据了解，这是第四年度的“黑珍珠餐厅指南”评选，此次入围的3家餐厅覆盖国内22城北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、苏州、武汉、重庆、宁波、厦门、天津、扬州、成都、西安、香港、澳门、台北、昆明、台州、汕头、顺德和海外5城东京、曼谷、新加坡、巴黎、纽约。上榜餐厅分为三个钻级：一生必吃一次的“三钻餐厅”、纪念日必吃的“二钻餐厅”与聚会必吃的“一钻餐厅”，其中，以三钻为等级。

　　 为确保“黑珍珠餐厅指南”评审的公平公正，“2021黑珍珠”致力于评审体系的全面升级：设立详细评委筛选标准，甄选出优质评委且评委身份匿名；在匿名造访餐厅的过程中，评委们将秉承独立性、专业性、可信性、投入性四大价值。除了邀请烹饪专家、美食领域意见领袖及资深饕客组建评委库外，还会邀请餐饮行业专家、烹饪大师、知名美食家共同组成理事会，对上榜餐厅名单负责；邀餐饮投诉电话精英、媒体精英和投资人组成特邀顾问，为评审委员会提供全方位建议和意见。最终榜单将于2021年1月发布。西安报业全媒体餐饮需要办理哪些证件赫 轩辕杨子