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兔年复盘新春假期必看的110篇精选文章

餐饮综合网站2024-04-23餐饮资讯开餐饮
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兔年复盘新春假期必看的110篇精选文章

   2022年,反复魔幻,行业加速洗牌,赛道竞争激烈,餐饮人在危机中寻找机遇。

   2022年,渡过了不太容易的一年,冰火两重天与两极分化严重,下沉市场与社区餐饮成为关键词,全时段多场景成为共同选择...

   “不务正业”的彭心,重操旧业的陆正耀,“弯腰下沉”的聂云宸,再度出山的舒尔茨,临危受命的杨利娟,居安思危的张红超、张红甫,脱旧向新的杨飞...

   兔年就要来了,虎年最后一天, 我们精挑细选8大系列1篇文章陪您过春节,新春假期可以复盘回味下2022年的餐饮业!

   相较于2021年的餐饮投资的火爆,全年100+多个品牌获近0亿投资;2022年则大幅下滑,从元旦后蜜雪冰城撤上市材料来看,今年融资上市可能降至冰点!

   真相掩藏在数据背后,大数据比我们还了解自己,透过数据报告解析餐饮业背后的真相和现象,洞察行业趋势,提前做出商业判断。

   春江水暖鸭先知,餐饮创业者下水游泳才深知行业冷暖,向成功者才能学习成功,不走弯路就是捷径。

   餐饮百强、头部品牌、细分老大、隐形冠军...,他们的一举一动都是值得去分析研究。

   科学创品牌、合伙制、数智化、精细化管理、社区餐饮关于餐饮服务的文章都在提前研究探索这些变量和要素,希望给餐友更多启发提示。

   直播带货、私域增长、私域会员、流量变现、内容营销、关键体验...,2021年全时段全渠道全场景成为发展关键词。

   谁先掌握了这些玩法,谁就获得了发展的红利。因为每次的新技术、新渠道、新媒体、新人群的变革,都会诞生一批新品牌。

   餐饮业餐饮楼面部长岗位职责性原理是什么?是先有场景还是先有产品?关于餐饮服务的文章活下去?品牌就是要做生活方式提案者!为什么还要坚持长期主义?

   每天忙碌,鲜有时间静下心脑去深关于餐饮服务的文章,找到自己的进化方向和发展路径,这些干货适合假期深思。

   随着消费场景化和产品品类的日益多元分化,新餐饮新模式越来越受到消费者和餐饮品牌的喜爱。

   2022年,预制菜风潮又起。各种各样的年夜饭预制菜,成为餐饮门店和各大商超着力推广的产品。

   A股市场上,预制菜概念股连续大涨,西安饮食国庆长假后大涨逾4倍,全聚德12月以来翻倍。

   2022背景下居家做饭需求增加,预制菜行业异军突起。2023年,预制菜又会呈现怎样的新格局呢?

   这三年,人们见识了一系列新名词的诞生。从绿码、黄码、红码,从封城到静态管理再到静默管理,从硬核隔离到暂停堂食……名词背后是许多餐饮人的辛酸。

   最后,在兔年来临之际,祝各位餐友大展宏兔、钱兔似锦、兔年大吉、玉兔呈祥...